Ils ressemblent à des plats faits maison, mais ce sont des plats revisités pour le bonheur de nos papilles, la touche du chef en plus. Jean Martin est fidèle à sa réputation de retwister les recettes phares du monde. Aujourd'hui, il met du quinoa dans son taboulé.

Vous aimez le taboulé ? Nous aussi. Beaucoup de pays du moyen orient ont leurs propres recettes. Ce plat chaleureux a été revu : on dépose la semoule ou le boulgour au profit du quinoa, céréales adorées des adeptes du sans gluten.

Un beau taboulé regorge de persil, de tomate et de menthe, ces ingrédients qui sont la base et font son gout, reconnaissable en toutes recettes. Jean martin a su twitter cette recette traditionnelle en incorporant le quinoa, cet aliment pauvre en lipide, qui apporte des fibres, est sans gluten et est riche en minéraux.

Il est bien un excellent choix culinaire pour les végétariens et ceux qui cherchent des repas plus sains et plus variés.

Voici une excellente recette, délicieuse et saine. Manger du qinoa offre plus de variétés à son alimentation.

Je suis une adepte du qinoa que j'adore. En ce moment, je me dirige vers un régime sans gluten, pour ma santé. Le qinoa est parfait pour mon nouveau mode de vie.

Sophie Tagel - Bloggeuse, vernis addict, shoppeuse invétérée, dopée à la caféine, un peu insomniaque et gourmande INSTAGRAM :@sophietagel TWITTER :@trendyslemagtw