Dissimulé dans le Vieux Lille, dans une ruelle étroite, peu passante et bordée de pavés, le restaurant L'Arc est à l'abri de l'agitation lilloise. Chic et élégante, cette adresse gourmande avec son cadre traditionnel est dans l'esprit " comme chez soi/bienvenue chez nous ". Et ça, on adore !
Le restaurant L'Arc est installé au 10 rue des Bouchers. Ce resto, à la formule qui cartonne, met l'accent sur les produits frais, anciens et de saison. C'est un lieu où vous pourrez savourer le vrai gout des bonnes choses.
Les produits sont de premier choix, sélectionnés afin de satisfaire les papilles. L'établissement, dans son cadre authentique et élégant, rend accessible la cuisine de chef. C'est Gaétan CITERNE , l'ambassadeur du bon gout de la maison créée par Sami SFAXI, qui oeuvre. Ce chef officiait chez Alain Ducasse et Marc Meurin.
Le MENU est mis à l'honneur par Gaétan CITERNE :
Entrées
Saumon mariné, navets en confiture d'algues : 12€ Ou Chou-fleur rôti, yaourt de moutarde verte, copeaux de hareng fumé : 11€ OU Rouget en écaille de céleri, mousseline de céleri et bouillon de rouget : 19€
Plats
Cabillaud, jeunes poireaux, écrasé de charlotte, jus relevé d'anchois : 20€ Ou Volaille de Licques, panais rôti, chou frisé : 20€ Ou Faux-filet de bœuf maturé par la Maison Evrard, oignon confit, réduction d'une carbonnade : 37€ Ou Canard colvert, betterave, salsifis et poire de la St Jean : 37€ Ou Barbue rôtie, endives de pleine terre, crème de lard fumé : 35€
Desserts
Crémeux chocolat blanc, mangue et pain d'épices : 11€ Ou Chocolat lacté, caramel/café, nougatine de noix : 10€ Ou Le chariot des fromages de Philipp
ADRESSE : 10 rue des Bouchers 59000 Lille
Réservation : 03 20 49 73 34
