Hello mes loulous !
Nous continuons notre escapade Bourguignonne.
Après Dijon,
direction Beaune pour une nouvelle journée riche en émotions !
Voici quelques idées pour un week-end réussi 
Les Hospices de Beaune
J’avais bien entendu parlé des hospices de Beaune.
Nous étions très excités avec la team #MyBourgogne de nous y rendre
et nous n’avons pas été déçu.
Le 4 août 1443 naît l’Hôtel-Dieu.
La guerre de cent ans n’est pas encore terminée,
Beaune souffre de misère et de famine, les « écorcheurs » pillent et ruinent les campagnes.
Les trois quarts des habitants de la ville sont sans ressources et les beaunois sont,
dans leur grande majorité,déclarés indigents.
Pour racheter leur salut, Nicolas Rolin, chancelier du Duc de Bourgogne Philippe le Bon,
et son épouse, Guigone de Salins,
décident alors de créer un hôpital pour les pauvres.
Ils le dotent d’une rente annuelle grâce à des salines,
et de ressources propres, grâce à la vigne.
Le musée compte une collection de quelques 5 000 objets,
dont le plus célèbre est le polyptyque du Jugement Dernier de Rogier van der Weyden.
Après voir visité le musée, cuisines, l’apothicairerie,
nous avons pu admirer le couché du soleil.
Une lumière rose se reflétant sur les toits en tuiles vernissées… instant magique !
S’envoyer en l’air et survoler les vignes en montgolfière avec Air Escargot
C’est sans conteste une de mes plus belles expériences.
Si au départ, je n’étais pas totalement rassurée,
je peux vous garantir qu’une fois la tête dans les nuages, aucune envie de redescendre !
La vue d’en haut est époustouflante et s’engouffrer dans les nuages est juste incroyable.
Préparez-vous et suivez bien
les instructions lors de l’atterrissage, ça secoue pas mal 
Autant vous dire que nous avons beaucoup ri ( nerveusement ?).
Si vous avez des craintes, dépassez-les et foncez car c’est vraiment dingue.
Découvrir les vignes en 2CV avec Exclusive France Tours
En voiture Simone !
Céline au volant, Pénélope et moi en presque co-pilote (hahaha)
nous avons parcouru les vignes en 2CV.
C’est une façon très agréable de se balader dans les vignes de Volnay, Pommard…
Nous avons retrouvé Pierre, viticulteur qui nous a partagé sa passion pour les vignes
et nous a expliqué ce qu’était les climats :
chaque Climat de Bourgogne est une parcelle de vigne,
soigneusement délimitée et nommée depuis des siècles,
qui possède son histoire et bénéficie de conditions géologiques et climatiques particulières.
Chaque vin issu d’un Climat a son goût et sa place dans la hiérarchie des crus (Appellation Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru).
Nous avons pu déguster une sélection de vins de la région autour d’un pique-nique délicieux au milieu des vignes.
Pour terminer, la journée,
nous avons été initié au métier de la tonnellerie avec Frédéric !
Un chouette moment
Où dormir et dîner à Beaune
Maison Blanche : maison d’hôtes spacieuse sur 2 étages, joliment meublée avec un design contemporain et située à seulement 500 mètres des célèbres Hospices de Beaune.
Le plus : une superbe cave avec une une sélection de vins rouges, blancs et champagne.
Parfait pour un week-end entre amis
Et pour un chouette dîner , je vous recommande la Maison du Colombier.
L’ambiance y est chaleureuse, le chef Roland Chauliaud
officie en cuisine en proposant des plats différents tous les jours.
Pour l’apéro, on peut aussi se régaler de charcuteries ibériques à tomber le tout accompagner d’excellents vins de région !
Et pour un chouette dîner , je vous recommande la Maison du Colombier.
L’ambiance y est chaleureuse, le chef Roland Chauliaud
officie en cuisine en proposant des plats différents tous les jours.
Pour l’apéro, on peut aussi se régaler de charcuteries ibériques à tomber le tout accompagner d’excellents vins de région !
J’espère vous avoir donné envie de découvrir cette magnifique région, pour ma part, j’y retourne au printemps avec des amis !
Un grand merci à l’Office du Tourisme de Bourgogne et We Like Travel
pour ce super programme et à la team #MyBourgogne avec qui j’ai beaucoup, beaucoup ri
XoXo et à très vite pour de nouvelles aventures !