Comme chaque année, les gourmands et gourmets se sont rendus au salon du chocolat pour découvrir les dernières innovations culinaires des chefs venus des quatre coins du monde.

Je ne supporte pas la banalité des chocolats industriels exagérément sucrés et sans réelle surprise niveau goût. j'aime prolonger les différentes saveurs du cacao conçues et imaginées par le créateur en bouche et voyager à travers un carré de chocolat.

Je trouve la cuvée 2017 du salon du chocolat absolument sensationnelle, une jolie sélection de choix où la passion est le maître mot.