L'été approche tout doucement et avec cette saison, nos envies de boissons désaltérantes, peu sucrées et saines prennent le dessus. On met de côté le café, les sodas trop sucrés et peu intéressants nutritionnellement pour des jus plus healthy et bons pour le corps.

Et si on se penchait sur une boisson bio à faible teneur en calorie et bonne pour notre digestion ? J'ai donc testé le jus Kombucha de Germline.

Q u'est-ce que le Kombucha ?

C'est un champignon couramment consommée par les chinois, Tché. Et quand on sait qu'ils sont friands d'aliments qui " rallongent la vie ", on ne peut que se dire que le ne peut que nous faire du bien.

C'est une colonie de levures et micro-organismes lactofermentés qui, après macération, va libérer toutes ses substances nutritives. Le Kombucha arrive sur le marché du bio et du bon et promet de faire un malheur cet été.

Comment le consommer ?

C'est une boisson naturelle et pétillante. Douce au palet, elle est très peu sucrée et très agréable à boire. Je m'attendais quelque chose au gout de médicament, à tort ! C'est plutôt bon. A déguster frais.

Il faut le consommer après le repas. Un verre par repas. Naturellement, il faut le consommer rapidement après ouverture. Sachez que 100 ml de boisson Kombucha de Germline ne donne que 23 cal et aucune graisse. Il contient une faible quantité d'alcool dûe à la fermentation.

OU L'ACHETER ? Dans tous les bons magasins bio, chaines de distribution comme magasins indépendants.

Dégustez-le et dîtes-moi ce que vous en pensez ! Prêtes à succomber ?

Sophie Tagel - Bloggeuse, vernis addict, shoppeuse invétérée, dopée à la caféine, un peu insomniaque et gourmande

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