Aujourd’hui, c’est la cooking girl que je suis qui vous parle sur le blog ! Les muffins (au Nutella) sont ma grande spécialité (et un peu ma fierté aussi…). Mais aujourd’hui, je me suis risquée à une nouvelle recette de muffins et je voulais la partager avec vous. J’ai reçu récemment la box Insider Club de Nu3 qui propose des produits « Happy & Healthy » regroupant saveurs et bonne santé. On retrouve des superfood, des produits Bio, des petits snacks… C’est vraiment chouette pour découvrir de nouveaux produits alimentaires. Vous avez également d’autres box : « Natural Beauty », « Fit & Fun » ou encore « Vegan Treat ». 

Cette fois, la box contenait du chocolat sans sucre ajouté et un pot de poudre de Maca. Quels sont les bienfaits du Maca ? La poudre de Maca est une plante originaire d’Amérique du sud, totalement naturelle. Ce complément alimentaire est le meilleur allié des sportifs car il a réduit la fatigue physique, les douleurs musculaires, les difficultés de concentration et le manque de sommeil. Mais cette poudre est également très connue pour stimuler la libido chez les femmes et les hommes (d’où mon titre « Les muffins de l’amour » vous voyez ? Ahah). Vous pouvez commencer le Maca dans vos smoothies par exemple, dans vos pancakes, dans vos crêpes ou encore des muffins. La poudre donne un petit goût de noisette.

Les muffins pépites de chocolat et Maca

Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 12-14 minutes
Quantité : 15 muffins

▲ Le matériel

• Un saladier
• Un doseur
• Une cuillère en bois
• Des moules en silicone
• Un four

▲ Les ingrédients 

• Trois oeufs
• 50g de sucre roux
• 50g de sucre blanc
• 100g de beurre
• 1 cuillère à soupe de crème liquide
• 200g de farine
• 1 sachet de levure
• Une cuillère à café de Maca
• 1 tablette au chocolat
• 1 pincée de sel

▲ La réalisation

Avant de débuter votre préparation, préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, prenez un saladier et mélanger tous les ingrédients secs (les 2 sucres, la farine, la levure, le maca, le sel, le chocolat) à l’aide de votre cuillère en bois.

Puis, ajoutez les oeufs ainsi que la crème et le beurre. Vous avez utilisé tous vos ingrédients, vous n’avez plus qu’à mélanger le tout jusqu’à obtenir une belle pâte.

Pour terminer, aligner tous vos moules en silicone et remplissez-les à moitié. C’est fini, vous n’avez plus qu’à les mettre au four entre 12 et 14 minutes selon la cuisson que vous aimez.

Et enfin, dégustez vos muffins de l’amour accompagné d’un bon petit thé !

Besos !