Il y a quelques mois, je vous parlais de trois adresses incontournables de salon de thé à Bordeaux. Je continue de découvrir de nouvelles adresses bordelaises en permanence, j’ai encore de vrais coups de cœur pour certains endroits, et je garde toujours l’irrépressible envie de vous les faire découvrir.
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C’est le cas pour le Parlement by Alex. Ce salon de thé, situé Place du Parlement Sainte-Catherine à Bordeaux, est maintenant mon spot incontournable pour le goûter, ou pour se retrouver tout simplement autour d’une boisson chaude ou fraiche.
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Je suis une éternelle gourmande, et les pâtisseries de l’établissement m’ont définitivement fidélisée. Entièrement réalisées sur place, les recettes des gâteaux du Parlement by Alex sont variées mais toujours savoureuses, et changent régulièrement : cheesecake, pavlova, banoffee, buches de mousse, ou tartes, il y a toujours la part qui vous régalera lors de votre halte.
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Du côté du thé, le salon propose à la dégustation les thés de la maison Theodor Paris, reconnue pour sa sélection de thés d’exception. Vous retrouverez également à la carte des smoothies maison, limonades artisanales, et autres déclinaisons de boissons chaudes. Le personnel est charmant et toujours disponible, les lieux sont calmes, et disposent d’une grande baie qui peut s’ouvrir sur la terrasse lorsqu’il fait beau.
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Enfin, du côté des prix, on reste sur la moyenne des salons de thé de Bordeaux, à savoir 4,50 euros la théière, et 5 à 6 euros la part de pâtisserie. Le Parlement by Alex ne propose en revanche pas de restauration pour le midi, et ne propose par non plus de brunch. Si vous passez dans le secteur, et que l’envie d’une pause sucrée vous tente, n’hésitez pas à passer la porte du Parlement by Alex. Il se peut même que vous m’y retrouviez.
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Le Parlement by Alex – 3 Place du Parlement Sainte-Catherine 33000 Bordeaux
Téléphone :05 56 52 92 86 Ouvert du lundi au mercredi 11h – 20h Du jeudi au dimanche 10h – 20h Le Parlement by Alex sur Facebook
