Par Genie F.
Idéal en snack apéritif, en entrée un dimanche ou simplement pour un instant gourmandise, le " sushi méditerranéen " est ultra facile à réaliser et son succès est garanti. Recette à garder !
Ingrédients pour 3-4 personnes:- une demie baguette aux graines
- un petit fromage de chèvre
- 200g de saumon fumé
- annette
- huile d'olive
- olives grecques dénoyautées
- Préchauffez votre four. Coupez la demie baguette en tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
- Tartinez les tranches de fromage de chèvre. Placez le tout au four pendant 5 minutes.
- Coupez le saumon fumé en petites tranches. Sortez les tranches au fromage de chèvre du four. Ajoutez de l'annette puis le saumon fumé.
- Coupez les olives en deux et déposez les moitiés obtenues au-dessus du saumon. Aspergez d'un filet d'huile d'olive.
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Astuce: pour encore plus de fondant, placez le tout au four pendant 2-3 minutes, puis aspergez de jus de citron vert.
Le tour est joué !