Pas besoin d’aller aux Antilles pour manger Créole. Nous avons une adresse à vous partager : Zinga Paris au 10 rue des petites écuries. On vous emmène.

A l’occasion d’une cousinade, j’ai eu la chance de déjeuner un dimanche au restaurant caribéen ZINGA Paris. Tenu par un couple de guadeloupéens qui a ramené en France ses recettes familiales, le restaurant amène les Antilles à Paris. La déco du lieu et la musique rappellent les Antilles ce qui en fait une douce parenthèse tropicale.

Le menu est court mais laissez-vous tenter par la spécialité le Bokit paré de poulet croustillant. Le bokit est un beignet frit garni de pikliz, une salade de carotte et chou à l’haïtienne, et de salade, sans oublier la sauce maison, une tuerie. Vous pouvez essayer le poulet frit et sa sauce, un vrai délice ou les patates douces, une merveille. Les aventuriers oseront la sauce piquante antillaise.

Si vous voulez passer un bon moment, rendez-vous au 10 rue des petites écuries à Paris 10e.

Sophie TAGEL