Au premier abord, on dirait une villa cachée sur une isthme dans un beau tableau romantique mais en réalité, un restaurant profite du calme et de la douceur des lieux. Le pavillon des ibis est un petit bijou de cuisine raffinée, une pause dans le temps. 

Imaginez- vous à proximité d’un lac où vivent des oiseaux. Le cadre enchanteur du parc est si agréable qu’il faut en profiter comme le font les pêcheurs. Faisons une halte afin de déjeuner dans ce restaurant au menu élaboré par le chef Almamy Saou. Le personnel sympathique vous accueille en terrasse, abrité du soleil afin de profiter d’un menu gourmet. 

Nous avons dégusté en entrée la trilogie d’œuf, en hors d’œuvre le suprême de volaille rôti et la salade de saumon mariné. Le dessert est gourmand puisque nous avons fondu pour le pavlova aux framboises.

Le lieu est magnifique. L’envolée des canards complète ce tableau idyllique.

N’hésitez pas à réserver et à apprécier cet heureux moment.   Île des Ibis, 78110 Le Vésinet

Sophie TAGEL